Nuestras tapas y platillos para compartir por la noche
Ahora en Domestic Pineda podréis disfrutar de nuestra carta reducida todas la noches. Una carta moderna y desenfadada donde podréis desgustar una gran variedad de tapas y platillos para compartir, todo maridado con unas copas de vino. ¡Disfruta de las noches en Domestic Pineda!
- Patatas bravas (estilo Domestic) 6,00
- Steak Taratr (de solomillor de ternera, picado a cuchillo) huevas de aceite y mantequilla de mostaza antigua 11,00
- Tartar de atún, mousse de aguacate, tomate cherry y salsa Teriyaki 8,50
- Carpaccio de bacalao, naranja y vinagreta de olivas negras 9,50
- Tabla de quesos artesanos 12,00
- Terrina de Foie (hecho en casa), compota de manzana,
higo macerado al Calvados y polvo de kikos 12,50 - Dorada o lubina (plancha, horno, Donosti o a la sal)
pieza entera de 1.100 kg aprox 30,00 - Mejillones con salsa de puerros y Martini 7,00
- Calamares a la andaluza y mayonesa de cítricos 9,50
- Nuestros caracoles en su lata (25 unidades) 8,75
- Huevos rotos con patatas hechas al momento, jamón ibérico
y pimientos del padrón 8,25 - Carpaccio de salmón marinado, frambuesas liofilizadas
y mayonesa de miel y mostaza 11,00
- Cazuelita de almejas gallegas en salsa verde con alcachofas de temporada 12,50
- Hamburguesa de Wagyu (200gr) con foie, pistacho, tomates cherry y patatas paja 10,00
- Bacalao en tempura con vinagreta de pimientos del piquillo y encurtidos 12,00
- Cazuelita de pulpo gratinado con all i oli suave con crema de patata
y pimentón de la Vera 9,00 - Ensaladilla rusa con picos 5,50
- Albóndigas con calamares en dos texturas 9,80
- Pimiento del piquillo relleno de pescado y marisco con salsa marinera 3,00/unid.
- Burrata de búfala con pesto de aceite de albahaca y piñones 10,00
- Tomate confitado con ventresca de atún, aguacate, cebolla lila y calamata 8,00
- Pescadito frito de la costa 7,00
- Nuestro “Flamenquín” (con jamón ibérico y Gorgonzola) 7,50
- Pluma ibérica 100% bellota a la brasa y compota de manzana 11,00
VINOS A COPAS
BLANCOS
TINTOS
- Entre Lobos (D.O. Ribera del Duero) 3,00€
- Sumarroca (D.O. Penedès) 2,50€
- Ramón Bilbao (D.O. Rioja)3,00€
COPA DE CAVA
- Familia Oliveda 3,00€